הרשמה
הרשם לקבל עדכונים בדוא"ל-
פוסטים אחרונים
תגובות אחרונות
ארכיונים
קטגוריות
כלים
Tag Archives: מכתש-ועלי
קארי בצבעים: צהוב
קארי בצבעים: צהוב הקארי הנפוץ ביותר הוא הקארי ההודי הצהוב. למעשה, באנגליה, "קארי" הוא מילה נרדפת לאוכל הודי. תערובת התבלינים הנמכרת תחת השם "קארי" היא הודית במובהק, אך היא אינה מה שדרוש כדי להכין אוכל הודי. תערובת התבלינים החשובה במטבח … Continue reading
קארי בצבעים: ירוק
קארי הוא שם שמעורר אסוציאציות של תבשיל מהמזרח הרחוק, עם ריח חזק וטעם עשיר. המילה קארי היא אנגלית במקור, מילה שהודבקה לכל תבשיל מקומי בעל טעם מוזר בכל מקום אליו הגיעה האימפריה הבריטית. אחד המקומות האלו הוא תאילנד, וממנו הגיע … Continue reading
איולי ביתי
מכירים את זה שאתם חושבים על תחפושת מקורית לפורים, ואז מגיעים למסיבה ומגלים שחצי מהנוכחים, כמוכם, התחפשו לחתול של שרדינגר (והתנצלות למי שקורא את הבלוג ואינו חנון P: )? אז מסתבר שאני לא היחיד שחשב על מיונז ביתי השבוע. עם … Continue reading
פסטו בעלי ומכתש
אחד הדברים הכי טעימים על פסטה זה פסטו. פסטו הוא מחית בזיליקום עם פרמז'ן, שום, צנוברים ושמן זית. אין פה תהליכים מיוחדים, פשוט מערבבים יחד הכל לתערובת האחידה ביותר שאנחנו יכולים. בגלל שפסטו הוא כזה פשוט, הוא מאוד מושפע מאיכות … Continue reading